Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

söndag 19 februari 2017

Veckan som gick.



VECKANS BÄSTA: Vädret! Takdropp och sol. Att kunna sitta på trappen med en kaffe och känna hur solen börjar värma. Underbart.

VECKANS VAD HÄNDE? Trumps uttalande om vad som hände i Sverige häromkvällen. Ja, vad var det som hände?

VECKANS SÄMSTA: Att det fortfarande är snö, is och ganska så halt ute.

VECKANS TRÄDGÅRDSSYSSLA/SÅDD: De första chilisarna börjar titta upp och jag har sått lite Vilma tomater. Förutom det så är planeringen av odlingarna i full gång. Jag läser frökataloger, sorterar fröer, planerar och drömmer mig bort till sommaren.

VECKANS TV: Mandelmanns. Vilken underbar serie, riktig feelgood!

VECKANS GODASTE:
I helgen lagade vi lax med en röra av soltorkade tomater, färsk basilika och fetaost. Så gott!

VECKAN SOM KOMMER:
Om värmen håller i sig så ska jag sätta tillbaka plasten på tunneln och så spenat och sallat i kallbänken.



fredag 17 februari 2017

Blommig Fredag - Inte utan min...



.... Sekatör!
En riktigt bra sekatör är guld värd när man jobbar i trädgården, klipper sticklingar, beskär tomatplantor, klipper bort överblommade rosor m.m.
Den hänger med mig överallt under sommaren men används rätt flitigt på krukväxter och odlingarna inomhus under resten av året också.



Fler inlägg i veckans tema hittar du här:










Titta gärna in i min webbutik! www.bellaslantliv.se


Instagram

torsdag 16 februari 2017

Chiliodlingen 2017

chili från Bellas lantliv. www.bellaslantliv.se


Odlingsåret börjar för mig med chilisådd. I år så satsar jag mestadels på relativt milda sorter.
Förra året sa jag till sambon (som inte alls tycker om stark chili) att i år ska jag mest odla mild Chili och han hörde "I år ska vi BARA odla MILD chili." Vilket resulterade i att han högg in på första bästa chili som mognat och det råkade vara en inte allt för mild sort.....
Så kan det gå när man inte lyssnar så noga!

I år har jag sått följande sorter: 

Habanero Dulce: En Habanero helt utan styrka, fruktig doft och smak av melon, persika, aprikos och mango. Buskigt växtsätt och  ca 50-60 cm. hög.  Avlånga, orange-rosa frukter. 

Omnicolor: Den här sorten kan variera rätt mycket i styrka. Frukten skiftar i gult, grönt, lila och rött. Buskigt växtsätt och mängder med små frukter ca 5-8 cm långa.

Espelette: God och lagom stark med stor fruktighet. Frukterna är skinande blankt mörkröda som mogna, 11-13 cm långa och 4 cm vid fästet. Plantan blir 60-80 cm hög.

Aji Cristal: är en mycket gammal chilisort som härstammar från trakterna kring Chile och Peru i Sydamerika. Plantan blir upp mot metern hög och de kraftiga frukterna är är 8-12 cm långa och kan ha en styrka upp mot 70.000 Scoville.Aji Cristal har en kryddig smak med inslag av citron som bäst kommer till sin rätt innan chilin är mogen. Färgen går från ljust grön till gul för att slutligen bli brandgula och röda efterhand som de mognar.

Jalapeno: Mexikansk chilipeppar. Kompakta plantor med 6 cm avlånga, svagt koniska, lite knubbiga, gröna frukter som vid full mognad övergår i rött. Styrka: mild.


Lombardo: Mild, smakrik, med aromatisk och sötaktig smak. Slanka frukter, 12-16cm, ljusgröna som omogna och röda som mogna. 

Fish Pepper: Plantorna är variegerade där varje blad har ett unikt mönster med vita och gröna färger. Chilin genomgår en förvandling  med många färgvariationer under sin väg mot mognad då den blir djupröd.
Fish Pepper blir ca 10 cm långa med en knubbig form, smaken är saftig och aromatisk med en behaglig hetta.

Anaheim; Smaken är relativt mild och chilin passar bra i sallader,på grillspett eller i mildare maträtter. Plantan blir ca 75 cm hög och frukterna kan bli ända upp mot 20 cm.Frukterna har en kryddig smak med inslag av päron och färgen går från mörkt grön till djupröd efterhand som de mognar

Poblano: Plantorna blir 60-70 cm höga och de kraftiga paprikaliknande frukterna 8-15 cm långa med en bredd på uppåt 7 cm. Chilin används ofta som grön men om man låter den mogna helt får den en mörkröd nästan svart nyans. Poblanos har en mycket aromatisk smak med inslag av russin, läder och kryddor och en mild diskret hetta.

Vilka sorter odlar du? Kika gärna in i min webbutik där jag säljer bland annat chilifröer. Beställer du den här veckan så skickar jag med en bonuspåse med frö. www.bellaslantliv.se



Instagram

onsdag 28 december 2016

Mellandagsrea

Nu har vi mellandagsrea i butiken. Välkommen att fynda doftljus, tvålar och inredning.
www.bellaslantliv.se


torsdag 13 oktober 2016

Butiken har fyllt år och vi firar med en tävling!

I September förra året så öppnade jag webbutiken. Bellas lantliv har alltså redan fyllt ett år!
Det måste vi fira med en tävling, eller hur?

Tävlar gör du genom att gå in på Bellas lantlivs facebooksida och svara på
några frågor som du hittar där....
 https://www.facebook.com/bellaslantliv

www.bellaslantliv.se


Vinsten består i ett hemligt paket fyllt med varor från Bellas lantliv värt ca 1000 kr.


Tävlingen pågår till och med den 31.10-2016
Lycka till!


Titta gärna in i min webbutik! www.bellaslantliv.se

Bellas Lantliv

Instagram

måndag 10 oktober 2016

Sommaren 2016 - I sorgens tecken.







Det har varit en sommar med mycket sorg. I början på maj så gick vår golden retriever Agnes bort.
Hon blev nästan 13 år. Saknaden är oändlig. Så tomt det blev utan hund.
Tårarna rinner fortfarande när jag tänker på henne, Den finaste hunden jag haft.....

Vi hann lagom komma någorlunda i balans när min svärmor hastigt och oväntat gick bort strax före midsommar. 
Sommaren 2016 har verkligen gått i sorgens tecken här. Ingenting blev som planerat och sommaren bara försvann.

Trots att orken och lusten inte alltid funnits så har odlingarna gått rätt bra, Vi har skördat massvis av tomater, gurka, sallad, bondbönor och chili.
Potatis och lökskörden blev också bra, vi kommer inte behöva köpa varken potatis eller lök i år.
Men jag ska skriva mer ingående om vilka sorter som jag odlat och mina nya favoriter i ett annat inlägg.

Nu har jag en hel del beställningar att skicka iväg. Ni har väl inte missat att beställa ekologisk sättvitlök? Kolla in alla sorter på bellaslantliv.se/!


Ha det fint!




Titta gärna in i min webbutik! www.bellaslantliv.se

Bellas Lantliv

Instagram

fredag 25 mars 2016

Tacokrydda - Gör egen.


Här finns det pengar att spara och möjlighet att ta kontrollen över vad du kryddar din mat med.
Köpt tacokrydda är dyrt, vissa innehåller onödigt socker och annat tjafs som inte behövs.
Så nu gör vi vår egen krydda!
Receptet räcker till ca 400 gram färs. Men det går naturligtvis att göra en större sats och förvara i en glasburk med tätt lock, den håller länge.

  • Egen tacokryddblandning:
  • 2 msk paprikapulver
  • 1 tsk lökpulver
  • 1 tsk vitlökspulver
  • 1 tsk salt
  • 1 msk spiskummin
  • 1 krm cayennepeppar
  • 1 krm chilipulver


Titta gärna in i min webbutik! www.bellaslantliv.se

Bellas Lantliv

Instagram