Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

fredag 25 mars 2016

Tacokrydda - Gör egen.


Här finns det pengar att spara och möjlighet att ta kontrollen över vad du kryddar din mat med.
Köpt tacokrydda är dyrt, vissa innehåller onödigt socker och annat tjafs som inte behövs.
Så nu gör vi vår egen krydda!
Receptet räcker till ca 400 gram färs. Men det går naturligtvis att göra en större sats och förvara i en glasburk med tätt lock, den håller länge.

  • Egen tacokryddblandning:
  • 2 msk paprikapulver
  • 1 tsk lökpulver
  • 1 tsk vitlökspulver
  • 1 tsk salt
  • 1 msk spiskummin
  • 1 krm cayennepeppar
  • 1 krm chilipulver


Titta gärna in i min webbutik! www.bellaslantliv.se

Bellas Lantliv

Instagram

torsdag 24 mars 2016

Baka eget Tortillabröd - Gott och enkelt!





Har ni koll på vad tortillabröden du köper i affären innehåller? Alldeles för mycket onödiga saker enligt mig. 

Santa Marias Tortilla Original innehåller följande:


VETEMJÖL (64%), vatten, rapsolja, fuktighetsbevarande medel (E422), salt, emulgeringsmedel (E471), VETEGLUTEN, bakpulver (natriumbikarbonat), syra (citronsyra), förtjockningsmedel (E415).

Källa: https://www.coop.se/handla-online/varor/varldens-mat/tex-mex/tortillabrod/921605-soft-tortilla-original-8-st


Den goda nyheten är att det är väldigt enkelt att göra egna och det blir såååå mycket godare och dessutom spar du pengar.


Här är det receptet jag använder:


8-9 dl vetemjöl
90 gram smör
1 tsk salt
3 dl kokhett vatten


Nyp ihop nästan allt vetemjöl med det rumsvarma smöret, salta.Slå på det heta vattnet och rör ihop till en deg, fyll på med mjöl tills degen är smidig.

Slå in degen i plastfolie så den inte torkar ut.
Sen får du testa dig fram till vilken storlek du vill ha på brödet.
Det här receptet ger 10 st ganska stora bröd, men du anpassar naturligtvis efter hur stora bröd du vill ha.Kavla ut riktigt tunna runda bröd och stek sen i het och torr stekpanna.
Ingen olja eller fett behövs.
Det går ganska fort så passa noga.


Lycka till!




Titta gärna in i min webbutik! www.bellaslantliv.se



måndag 21 mars 2016

Bokashi DIY - Gör egen bokashi-hink med tappkran.


När jag först hörde talas om Bokashi för några år sedan så var jag skeptisk. Kunde det verkligen vara så bra? Det var dessutom ganska dyrt med hinkar och strö.
Sedan dess har jag hört fler och fler lovorda bokashin men också hört talas om  alternativa metoder som väl kan kallas "fuskbokashi"där du använder dig av mjölksyrabakterier för att syra avfallet.
Jag kommer skriva mer om fuskbokashin längre fram.   


Men om vi tar det från början. Bokashi är ett sätt att konservera matavfall, du varvar din matkompost med bokashiströet som är preparerat med effektiva mikroorganismer.
Hinken förvaras inne och ströet gör att det inte luktar något alls. När hinken är full så får den eftermogna i ca 2 veckor innan innehållet grävs ner i trädgårdslandet/rabatten/pallkragen. Där ska det bara ta ett par veckor innan allt är jord.

Mer kan ni läsa här: http://www.bokashi.se/
Där kan ni också köpa hinkar och strö.
Men det går även bra att tillverka sin egen hink. 


Det här behöver du:

  • 1 hink på ca 10-15 liter med ett lock som gör att hinken blir helt lufttät. (Jag använde mig av en hink som det varit hästfoder i.)
  • 1 kran som jag köpte på Jula för 80 kr. Den hittar du här.
  • 1 smutsavskiljare från Biltema för 30 kr. Här hittar du den.

Skär försiktigt ut hål för kranen ganska långt ner på hinken, använd en kniv. Det gäller att ta det försiktigt så inte plasten spricker. Skruva fast kranen ordentligt.
Lägg i smutsavskiljaren.
Färdig!








Titta gärna in i min webbutik! www.bellaslantliv.se

Bellas Lantliv

Instagram

torsdag 17 mars 2016

Ekologisk sättlök!



Nu har den ekologiska sättlöken kommit hem! 
http://bellaslantliv.se/sv/lokar/gul-sattlok-ekologisk.html




Posted via Blogaway


tisdag 1 mars 2016

Inredning för oss hönsnördar.

Nu har det kommit hem lite skyltar och hängare med hönsmotiv.
Kika in i webbutiken.
www.bellaslantliv.se